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Heute werben immer mehr Lebensmittelhersteller mit vermeintlich gesünderen Alternativen zu ihren bekanntesten Produkten. Das Versprechen: Der ursprüngliche Geschmack soll erhalten bleiben, während weniger Kalorien enthalten sind. Doch können sich Verbraucher sicher sein, dass es sich dabei tatsächlich um die versprochenen Schlankmacher handelt? Erfolgreich abnehmen. “Wer Gewicht verlieren möchte, aber von zuckerhaltigen Getränken die Finger nicht lassen kann, findet in Zero-Produkten in jedem Fall eine deutlich kalorienärmere Option”, sagt Jan Bahmann. Der erfahrene Abnehmcoach hat schon vielen Menschen zu ihrem Wunschgewicht verholfen und weiß genau, wie nicht wenige Hersteller die Verbraucher zu täuschen versuchen. In diesem Artikel gibt er sieben Tipps, die beim Abnehmen wirksam helfen können und worauf die Verbraucher beim Kauf von Nahrungsmitteln achten sollten. Cola Zero statt normaler Coca Cola Viele Menschen befürchten, dass Softdrinks wie Cola Zero wegen der enthaltenen künstlichen Süßstoffe ungesund sind. Das ist jedoch laut wissenschaftlichen Studien widerlegt: Süßstoffe erhöhen weder den Insulinspiegel noch schaden sie dem Mikrobiom. Obwohl Aspartam als Zusatzstoff in Cola Zero und anderen Lebensmitteln verwendet wird, kann es im Körper in Phenylalanin, Asparaginsäure und Methanol umgewandelt werden. Allein Methanol wird dabei als bedenklicher Stoff betrachtet, der aber laut Forschungsergebnissen bei normalem Verzehr keine toxikologisch bedenklichen Werte im Körper erreicht. Nicht zuletzt kann Methanol auch bei der Verdauung von Gemüse, Obst und frischen Zitrusfrüchten entstehen, wodurch der menschliche Körper eine geringe Menge an Methanol problemlos verarbeiten kann. Im Rahmen einer normalen Ernährung sind Süßstoffe für den Menschen daher unbedenklich. Light-Schokolade ohne Rohrzucker Auch Schokolade kann beim Abnehmen helfen, wenn Verbraucher zu einer mit Süßstoffen versetzten Alternative greifen. So können Sie sich gelegentlich mit dem Stück Schokolade belohnen, ohne das eigene Abnehm-Ziel durch eine übermäßige Aufnahme von Rohrzucker zu gefährden. Denn nur weil die entsprechenden Süßstoffe künstlich sind, sind sie noch lange nicht automatisch gefährlich: Viele sehr natürliche Stoffe sind für den Menschen hochgiftig. In süßen Lebensmitteln wie Schokolade sind Süßstoffe gegenüber dem klassischen Rohrzucker in jedem Fall die bessere Wahl. Pflanzliche Öle statt Butter Eine gesunde Alternative zu Butter können pflanzliche Öle wie Olivenöl, Rapsöl oder Avocadoöl sein, die reich an ungesättigten Fettsäuren sind. Auch pflanzliche Margarine auf Basis von Nüssen oder Samen kann eine gute Option sein. Margarine ist dabei nicht zu empfehlen, weil bei ihrer Herstellung oft Transfette entstehen, die als ungesund gelten, da sie das Risiko für Herz-Kreislauf-Erkrankungen erhöhen können. Generell sollten Menschen darauf achten, die richtigen Fette in ihre Ernährung zu integrieren. Dabei sind pflanzliche Fette, die ungesättigte und mehrfach ungesättigte Fettsäuren enthalten, besonders gesund.… weiterlesen